VIDEO: Lækkerier:

Vagn Betjent bagte citronmåner

Landbetjenten i Ry er kommet i bagegruppe hos Købmanden i Alken

Af
Michael Wulff

BAGESUCCES "Er der flere måner?" lyder det oppe i bagbutikken.

"Ja - er de allerede væk?" kommer svaret fra manden, som de fleste kender som lovens lange arm i lokalområdet. I dag bruger han armene på at bage.’

Der er fuld gang i bageriet hos Købmanden i Alken denne tirsdag. For første gang er det den lokale landbetjent, Vagn Stensig Kristensen fra Boes, der skal vise, hvad han kan udi bagekunsten.

Det er vist en skrøne med, at vi i politiet spiser citronmåner til kaffen

Vagn Stensig Kristensen, landbetjent Ry og nu bager

En skrøne

Og selvfølgelig lægger politimanden ud med citronmåner.

"Det er vist en skrøne med, at vi i politiet spiser citronmåner til kaffen. Men nu er jeg kommet ind i bagergruppen her hos Købmanden," siger den 64-årige betjent, mens han lægger endnu et lag glasur på en af de 26 kvarte citronmåner, som skal hurtigt ned på disken.

Her venter Mogens Andersen, som har vagten som købmand i dag i den borgerforeningsejede købmandsforretning.

"Vi må jo hellere holde os inden for reglerne i dag, hvor landbetjenten er med," griner han.

Ej, hvor sjovt, at du kaldte den en Cop Cake

kunde hos Købmanden i Alken

Cop Cake haha

En kunde forlader butikken.

"Ej, hvor sjovt, at du kaldte den en Cop Cake."

Humøret er højt i Alken.

Vagn Betjent hørte om bagergruppen for et års tid siden.

"Det var min kone, som også er med som købmand her, der fortalte, at de planlagde selv at bage brød. Og så tænkte jeg, at når jeg gik på pension, så skulle jeg da være med der."

Men Vagn er ikke gået på pension.

"Næh, det føler jeg ikke, at jeg behøver, så længe jeg kan springe ud i bilen og klare opgaverne. Så i stedet tager jeg en fridag nu hver 14. dag om tirsdagen, så jeg kan bage til butikken."

Vagn Stensig Kristensen vil på sine næste bagevagter diske op med kartoffelpizza-to-go og senere kanelsnegle.

Publiceret 08 March 2021 19:00