Hårby Slagteren har fået en sur smiley og en bøde.

Hårby Slagteren har fået en sur smiley og en bøde.

Sur Smiley:

Lokal slagter fik bøde på 15.000 kr.

Hårby Slagteren fik sur smiley efter opfølgende besøg af Fødevarestyrelsen

Smileyordning En bøde på 15.000 kr. og en sur smiley. Det var den 'hilsen', Hårby Slagteren fik af Fødevarestyrelsen, efter at dennes kontrollanter var på besøg 10. november.

I kontrolrapporten kan man læse følgende:

"Rengøring: Fulgt op på indskærpelse fra forrige kontrolbesøg. Forholdet er ikke bragt i orden. Følgende er konstateret: Indvendigt i opvaskemaskine er der aftørrelige plamager af lyserøde belægninger. Under opvaskebord er der store mængder af spindelvæv og mørke gule belægninger af fedt og gamle produktionsrester. Bag komfur i produktionsområde er der store mørke gule belægninger af indtørret produktionsrester. Virksomheden havde følgende bemærkninger: Vi får bragt det i orden med det samme."

Ved et kontrolbesøg 18. november var forholdene bragt i orden, hvilken betyder, at virksomheden har fået en glad smiley.

Publiceret 23 November 2020 11:30