Maher Amer med et lille udvalg af sine rulleis. Foto: Anette Bonde.

Maher Amer med et lille udvalg af sine rulleis. Foto: Anette Bonde.

My Ice Dream var første isrullebutik i Danmark

Maher Amer åbnede sin is-butik i Ry i december sidste år

Af
Anette Bonde

Ry Selv om Maher Amer åbnede sin isbutik i den koldeste måned på året, december 2018, kom han alligevel nogenlunde fra start. Det hjalp på kundestrømmen, at han sælger arabiske is i sin butik My Ice Dream i Ry.

"Det var den første isrulle-butik, så mange kom for at prøve," smiler Maher Amer.

Han flygtede fra krigen i Syrien og valgte Danmark som destination for sig selv og sin familie.

"Jeg ønsker en god fremtid for dem, og vidste at Danmark er et godt sted til børn."

I starten i Danmark modtog han kontanthjælp, men efter to år fandt han selv et job på lageret hos møbelvirksomheden Houe i Ry, hvor han nu har været i tre år. Her arbejder han sideløbende med at han driver My Ice Dream. Hans børn og hustru passer butikken, og om sommeren ansætter han yderligere to medarbejdere.

Isproduktion i baglokalet

Maher Amer startede i Sabro med isfabrik for to år siden, men da han ikke måtte sælge is der, valgte han at finde et nyt lokale. Det blev på Skanderborgvej i Ry. Her har han butik inklusiv caféborde i lokalet ud mod gaden, og så producerer han selve isen i baglokalet.

Maher Amer har fået hjælp af egenvirksomhed.nu til alt vedrørende IT, det vil sige hjemmeside, IT-programmer etc. Formand Metin Aydin ringede selv og tilbød sin hjælp.

"Der er mange papirer og mange regler i Danmark, så jeg skylder Metin en stor tak," siger Maher Amer.

Maher Amer trives ved at være selvstændig.

"Mange flygtninge bliver selvstændige med et supermarked eller pizzaria. Jeg ville noget mere specielt."

I øjeblikket leder han efter et større butikslokale i Aarhus, hvor han håber at få endnu flere kunder end i Ry.

Første isrullebutik

Han fremhæver, at han var den eneste isrullebutik i Danmark, indtil der i sommeren 2019 åbnede endnu en isrullebutik i København. My Ice Dream sælger også Bubble Waffles, og her er Maher Amer også frontløber, idet det kun er om sommeren, man ellers kan købe Bubble Waffles i Aarhus.

Udover rulleis og Bubble Waffles finder man vafler, kaffe, milkshakes, sodavand, iskaffe etc. på menukortet.

Publiceret 11 December 2019 13:00