Et fad af den ægte vare. Foto: Susanne Secher

Et fad af den ægte vare. Foto: Susanne Secher

En ægte julemedister

guf Hvad er en jul uden ægte, dansk julemad? Rimelig tynd. Slagteren i Hørning, Torben Nedergaard, har overfor Julepatruljen afsløret ingredienserne i sin populære julemedister. Men julen er også fyldt med hemmeligheder, og derfor er det ikke det hele, han vil løfte sløret for. Blandt andet holder han mængden af ingredienserne tæt til kroppen. Han har dog fortalt, at hvis man vil lave en god julemedister, skal man putte følgende i: Dansk, magert svinekød suppe løg salt peber allehånde et hemmeligt julekrydderi Hvis man ønsker at købe den gode medister fra Slagteren i Hørning, koster den 34,50 kroner pr. halvkilo.

Publiceret 11 December 2008 14:14