Mellemglad Smiley i Hårby

Hårby Slagteren i Hårby fik en mellemglad Smiley ved Fødevarekontrollens seneste besøg.

Det får virksomheden, fordi den har fået anmærkninger for overtrædelser af fødevarelovgivningen på minimum tre ud af de seneste fire kontrolbesøg, og det giver Fødevarestyrelsen mulighed for at tage skærpede sanktioner i brug under visse forudsætninger, som det hedder i kontrolrapporten.

Fødevarekontrollen har indskærpet over for virksomheden, at fødevarer i alle led skal beskyttes mod kontaminering, der kan gøre dem uegnede til konsum.

Årsagen er, at man i butiksområdet har konstateret, at der i to kølereoler står diverse pølseprodukter, røgvarer, som ikke er beskyttet mod kontaminering fra eksempelvis kunder.

Indskærpelsen medfører to gebyrbelagte opfølgende kontroller.

Fødevarekontrollen fulgte desuden op på andre, tidligere kontrolbesøg. Her var forhold bragt i orden og kontrolleret uden anmærkninger, oplyses i kontrolrapporten.

ear