Slimede belægninger på isterningemaskine: Sophiendal får ny sur smiley

I november fik Sophiendal Slotsrestaurant en sur smiley, og nu har stedet indkasseret endnu en sur en af slagsen.

Det skete efter et kontrolbesøg af Fødevarestyrelsen 13. februar, hvor den tilsynsførende kunne konstatere, at der ikke var rettet op på rengøringen siden det sidste besøg 7. november 2022.

»På køledør og liste til køledør er der ansamlinger af mørke belægninger. Isterningmaskine i kælder, hvori der opbevares isterninger har slimede belægninger i hjørner og på lameller, hvor der kommer færdige isterninger ud i,« står der blandt andet i kontrolrapporten fra februar.

I rapporten fremgår det ligeledes, at virksomheden er politianmeldt efter besøget.

Der står også, at kontrolrapporten fra tidligere besøg nu er ophængt korrekt ved døren, men at virksomheden ikke har link til kontrolrapporten på egen hjemmeside. Den del blev virksomheden politianmeldt for.

Politianmeldelsen medfører gebyrbelagt opfølgende kontrol.

Inden de to seneste besøg fra Fødevarestyrelsen havde Sophiendal Slotsretaurant ellers fået flere glade smileyer siden en sur smiley i november 2021.

I mellemtiden er ejerne af stedet også blevet dømt for årelang momssvindel. De to ejere blev dømt for svindlen, der stod på i en periode fra 1. april 2007 til 30. juni 2010, da deres sag blev behandlet i Vestre Landsret i september 2022. Den mandlige part blev idømt en betinget fængselsstraf på henholdsvis to år og en bøde på seks millioner kroner, mens kvinden slap med en bøde på 900.000 kroner.