Sur smiley og bøde til Minicentret
Minicentret i Møllegade blev i slutningen af januar en sur smiley og en bøde på 10.000 kroner rigere efter besøg fra Fødevarestyrelsen.
Begyndelsen på året blev træls for ejeren af Minicentret i Møllegade i Skanderborg.
Et besøg fra Fødevarestyrelsen 30. januar resulterede nemlig i både en sur smiley og en bøde på 10.000 kroner. Den tilsynsførende konstaterede under besøget, at madvarer som sandwiches, burgere, foccasia, frikadeller og pølsebrød blev opbevaret ved forkert temperatur.
Det samme gjorde sig gældende med fastelavnsboller med flødeskum og tørkager, som ifølge tilsynsrapporten skal opbevares ved fem grader eller 10 grader, hvis det sælges indenfor 12 timer.
»I køleenheden, hvor der opbevares tørkager og flødeskumskager, er der med kalibreret indstikstermometer klokken 13.40 målt en omgivelsestemperatur på 18,2 grader og en produkttemperatur på 16,6 grader i en fastelavnsbolle med flødeskum. Der er udbudt seks fastelavnsboller med flødeskum til salg i butikken, og virksomheden oplyser, at de har stået i køleenheden siden klokken 6.15,« står der i tilsynsrapporten.
I rapporten fremgår det, at de hos virksomheden vil finde ud af, hvad der er galt med køleenheden.
Den sure smiley og bøden resulterer i to gebyrbelagte opfølgende kontroller.
